Брусок для заточки ножей двухсторонний: выбираем и используем для идеальной заточки
Брусок для заточки ножей двухсторонний – это незаменимый инструмент для всех, кто ценит остроту своих ножей. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать брусок и использовать его для достижения идеальной заточки.
![](https://zalizko.com.ua/image/cache/catalog/products/naniwa/multistone/mv-510-530/naniwa-multistone-mv-510-530-01-1200x800.jpg)
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big2/hlr-system/274/450/445/124/151/600010053563b2.jpeg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4713/85971561/Карманный-двухсторонний-брусок-Алмаз-_-Керамика-1.jpg)
При выборе бруска обратите внимание на его материал. Лучше всего подойдет керамический или алмазный брусок, так как они обеспечивают более точную и долговечную заточку.
![](https://img.youtube.com/vi/u1D4dra1rLg/0.jpg)
Брусок абразивный двухсторонний
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/200/623067336/120X35X10_100-80_50-40__AC4-AC4-3.jpg)
Перед началом заточки ножей, убедитесь, что брусок чистый и не имеет повреждений. При наличии царапин или сколов лучше выбрать другой брусок, чтобы не повредить лезвие ножа.
![](https://img.youtube.com/vi/covzCEfYZEQ/0.jpg)
Как ХОРОШО НАТОЧИТЬ кухонный НОЖ бруском для НОВИЧКА - Держатель угла заточки ножа своими руками.
Во время заточки следите за углом, под которым вы держите нож относительно бруска. Рекомендуется держать нож под углом 15-20 градусов для получения наилучшего результата.
![](https://img.youtube.com/vi/gBcvWtgaNQU/0.jpg)
Подставка для заточки ножей / приспособление для заточки ножей своими руками
![](https://img.mysku-st.net/uploads/images/00/88/20/2016/04/18/b3607c.jpg)
![](https://user41667.clients-cdnnow.ru/wa-data/public/shop/products/88/31/3188/images/6776/6776.370@2x.jpg)
Не забывайте о влажности бруска. Чтобы добиться наилучшей заточки, рекомендуется смочить его перед началом работы. Это позволит уменьшить трение и получить более гладкую поверхность.
![](https://img.youtube.com/vi/3TKNJvr2RtU/0.jpg)
Лучшее приспособление для спусков на ноже своими руками / a device for beveling on a knife DIY
![](https://img.nozhikov.ru/images/products/1/5478/514970982/DSC09445.jpg)
При заточке фиксируйте нож стабильно и не давите на него слишком сильно. Равномерное и легкое движение позволит достичь равномерной заточки по всей длине лезвия.
![](https://img.youtube.com/vi/MMgRQRJPxi0/0.jpg)
Абразивы для заточки с кратким пояснением что и для чего.
![](https://ae04.alicdn.com/kf/Hf3d73ccbb26c47b1994db0fe7439ae03t.jpg)
После заточки не забудьте проверить остроту ножа с помощью бумаги или овоща. Если нож безупречно режет, то заточка удалась, если нет – повторите процесс еще раз, уделяя внимание деталям.
![](https://img.youtube.com/vi/NOIGllcT-AI/0.jpg)
Лучшая точилка для ножей из зажима для бумаг своими руками / DIY Knife sharpener from paper clip
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6079/73512895/Карманный_точильный_камень_Алмаз___Керамика_Fallkniven_в_кожаном_чехле_1.jpg)
Храните брусок в безопасном месте, чтобы избежать его повреждений и сохранить его качество. Держите его вдали от детей и животных, чтобы не нанести им травму.
![](https://img.youtube.com/vi/6Tju6vMkIjA/0.jpg)
Тест ножа и заточного камня из магазина - МАГНИТ(royal kuchen)
![](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-a/c1000/6737222278.jpg)
Помните, что заточка ножей требует определенной навыков и терпения. Не спешите, делайте медленные и аккуратные движения, чтобы избежать ошибок и получить идеальный результат.
![](https://img.youtube.com/vi/zUucsHbbfLI/0.jpg)
Как выбрать точильный камень. Выбираем точильный камень.
![](https://tramontina.vn.ua/1495-large_default/tochilnyj-stanok-povorotnogo-tipa-dlya-zatochki-nozhej.jpg)
Не забывайте проводить регулярную заточку ножей, чтобы они всегда были острыми и готовыми к использованию. Регулярное обслуживание поможет сохранить их качество и пролонгировать их срок службы.
![](https://nozhiman.ru/image/cache/catalog/products/2023/03/101756/IMG_20230308_170448-01_nm-1440x1080.jpg)
![](https://zlatoff.ru/image/cache/catalog/masterskaya/bruski/bb07_709-800x800.png)
И самое главное – будьте осторожны во время работы с бруском и острыми ножами. Носите защитные перчатки и не отвлекайтесь на посторонние вещи, чтобы предотвратить травмы и повреждения.
![](https://ae04.alicdn.com/kf/HTB1tJjHw_dYBeNkSmLyq6xfnVXa4.jpg_640x640.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6525/73513341/Карманный_двухсторонний_керамический_брусок_Spyderco_в_кожаном_чехле__гладкий___средний__1.jpg)