Как правильно выбрать зернистость для точения кухонных ножей: полезные советы
Узнайте, как правильно выбрать зернистость точильного камня для выполнения точки кухонных ножей. Полезные советы и рекомендации для достижения оптимального результата.
![](https://nojinsk.ru/upload/medialibrary/533/stateika1.jpg)
![](https://img.joomcdn.net/8790f0cf223056deef3bf48a9435c956244f6c1e_original.jpeg)
![](https://rezat.ru/db.img/catalog/pre1/rzwus-per-4-gr.jpg)
Определите тип стали ножей - для мягких ножей рекомендуется грубозернистый камень, для твердых - мелкозернистый.
![](https://img.youtube.com/vi/zUucsHbbfLI/0.jpg)
Как выбрать точильный камень. Выбираем точильный камень.
![](https://fonarik.com/wa-data/public/blog/img/888.jpg)
Избегайте слишком грубых зерен для тонких и хрупких ножей, чтобы не повредить их.
![](https://img.youtube.com/vi/iHPqBxCuUHU/0.jpg)
Подробная инструкция по заточке ножей на водных камнях.
![](https://legkorezat.ru/data1/images/2.jpg)
При небольшой затупленности лезвия используйте среднезернистый камень для достижения оптимального результата.
![](https://img.youtube.com/vi/pl39pKMf61M/0.jpg)
Заточка кухонных ножей на водных камнях и в заточных системах
![](https://i.ytimg.com/vi/FmqWK2vj-SY/maxresdefault.jpg)
![](https://ohota-tovar.com.ua/wp-content/uploads/2020/02/dy4nvwywdc.jpg)
При регулярном точении кухонных ножей рекомендуется иметь в наличии камни с различной зернистостью для разных случаев.
![](https://img.youtube.com/vi/Z8UmKHm3dlE/0.jpg)
НОЖ как БРИТВА за две минуты! РЕЖЕТ ДАЖЕ СВЕЧИ! Мало кто знает эту функцию свечи зажигания!
![](https://wellgo.ua/content/uploads/images/screenshot_601.png)
Используйте специальные наборы точильных камней, включающие в себя камни разной зернистости, для удобства и качественной заточки ножей.
![](https://img.youtube.com/vi/bUzPq3wi_xI/0.jpg)
Как заточить нож на водном камне?
![](https://chefknifehome.files.wordpress.com/2019/04/d0b8d0b7d0bed0b1d180d0b0d0b6d0b5d0bdd0b8d0b5.png)
При работе с грубозернистым камнем увеличьте время точения и приложите меньше силы для предотвращения переточки ножей.
![](https://img.youtube.com/vi/OdjcM4G4kzo/0.jpg)
САМЫЙ ОСТРЫЙ КУХОННЫЙ НОЖ
![](https://a.d-cd.net/H6AAAgJLwuA-1920.jpg)
![](https://x-gear.com.ua/image/catalog/nozhipilkadlyanogtej.jpg)
Для достижения резких и прочных лезвий рекомендуется заканчивать точение на мелкозернистом камне.
![](https://m-strana.ru/upload/user_myself/blog/post/103999/preview_detail/3b7/4m0m03vhl9d0b0k3ooemsegti21aakrg.jpg)
Следите за углом заточки при работе с различными зернистостями камней - он должен быть одинаковым для равномерного заточения ножей.
![](https://img.youtube.com/vi/78pYBUyAwIY/0.jpg)
Самая простая заточка ножа до бритвы. Полезные советы
Периодически проверяйте остроту ножей и проводите дополнительное точение при необходимости для поддержания их идеального состояния.
![](https://img.youtube.com/vi/Lamk2Qyqhy8/0.jpg)
НОЖ как БРИТВА за две минуты! РЕЖЕТ ДАЖЕ САМОРЕЗ!Отличные идеи для заточки ножей !
![](https://img.joomcdn.net/cdaf8c9e67ae27074291eb8dae669ef5f7a31d6a_original.jpeg)
![](https://fonarik-market.ru/wa-data/public/blog/img/ocilka-1.jpg)
Помните, что выбор зернистости для точения кухонных ножей зависит от их состояния и типа стали, поэтому экспериментируйте и находите наиболее подходящую опцию для каждого ножа.
![](https://img.youtube.com/vi/HpCdo3DGBsc/0.jpg)
3 идеи как сделать точилку для ножей из диска для болгарки DIY
![](https://img.youtube.com/vi/U-0X6m7blSk/0.jpg)
Заточка ножа с тонким сведением: какой зернистости камень выбрать для заточки?