Советы по точению ножей: правильный угол и лучшие результаты
Узнайте, как достичь идеального угла заточки ножей и получить их отличную остроту. Все, что вам нужно для точного точения.
![](https://cdn.citilink.ru/TmJvEBL90t6xPFgmleKhgWs1278xeM1o3gdpXkYBhEE/fit/1300/601/sm/1/plain/journal/0e6aa6b4-7f1a-4e86-97f0-0d1bfd7b59dd.png?v5.10.0)
![](https://art.mysku-st.net/uploads/arts/07/89/56/2023/06/08/764f4d.jpg)
![](https://www.tojiro.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/02c/x0e99qsce2l9l61qiizdwndetmdkhzmr.webp)
Используйте заточку с углом 20-30 градусов для большинства кухонных ножей.
![](https://img.youtube.com/vi/whHBMIoMFls/0.jpg)
ПРОСТО О СЛОЖНОМ. Острота и угол заточки
![](https://ae04.alicdn.com/kf/Sb878d7ad0dbf4986af1ee883a0a855cfQ.jpg)
![](https://ohota-tovar.com.ua/uploads/obzory/03_17/ustanovka_ugla_zatochki.jpg)
Проверьте угол точения с помощью специального устройства или шаблона.
![](https://img.youtube.com/vi/hwVQjZQyKTo/0.jpg)
Ruixin Pro как точить? как выставить угол? как зажать нож?
![](https://img.best-kitchen.ru/files/1/1541/1369605/original/instruction_musati_kamni.jpg)
![](https://x-gear.com.ua/image/catalog/blog/beztochilki.jpg)
Используйте камни для точки ножей с разными зернистостью для достижения необходимой остроты.
![](https://img.youtube.com/vi/WzYsYDHFWd8/0.jpg)
Острый как бритва метод заточки ножей за 5 минут!
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/313/313a2474e68a33833e6d320514e2f948_cropped_666x322.jpeg)
![](https://customknife.ru/upload/medialibrary/09d/1_01.png)
Не забывайте правильно поддерживать угол и равномерно прокручивать нож по камню.
![](https://img.youtube.com/vi/FjfFpx_h7Dk/0.jpg)
Как просто заточить нож в домашних условиях? Справиться даже девушка!
![](https://shaper.com.ua/image/catalog/blogs/sharpening/3.jpg)
![](https://samura-online.ru/image/cache/catalog/import_oc1/notposted-_12_-950x672.jpg)
Постарайтесь не применять слишком большую силу при точении, чтобы не повредить лезвие.
![](https://img.youtube.com/vi/GuKdbL4SKbk/0.jpg)
Как выбрать угол заточки для ножа?
![](https://homius.ru/wp-content/uploads/2020/01/ugol-zatochki-nozha-v-zavisimosti-ot-naznachenija-4.jpg)
Почаще подтаскивайте нож к камню, чтобы избежать неровностей и сохранить остроту.
После точки обязательно проверьте остроту ножа на бумаге или томате.
![](https://img.youtube.com/vi/bUzPq3wi_xI/0.jpg)
Как заточить нож на водном камне?
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/maxresdefault-4_1464868424-630x420.jpg)
Постоянно практикуйтесь и экспериментируйте с разными углами для достижения наилучших результатов.
![](https://www.huntworld.ru/upload/iblock/ddd/Oblozhka-Kak-pravilno-zatochit-nozh-1024-kh-475.jpg)
![](https://x-gear.com.ua/image/catalog/blog/zatochka.jpg)
При необходимости можно воспользоваться услугами профессионала для более сложной и точной заточки.
![](https://img.youtube.com/vi/Kuo4rIHsLH0/0.jpg)
9 из 10 точат неверно ! Обзор точилки ! Разбор ошибок и правильная заточка ножа !
![](https://img.nozhikov.ru/images/articles/1/672/5268128/large_1.jpg)
И не забудьте о безопасности: держите ножи подальше от детей и следуйте правилам эксплуатации и хранения.
![](https://img.youtube.com/vi/zUiYqFSi11c/0.jpg)
Мастера заточки ножей НИКОГДА не расскажут об этих способах. 3 идеи своими руками DIY
![](https://cs12.pikabu.ru/post_img/big/2022/06/02/3/1654138250133261755.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/YauC19A3R04/0.jpg)
Как выставить угол заточки ножа? Какой угол заточки ножей идеальный?